Langkah 2. Terus masok 1 gelas air serta air asam jawa sekali.Masak hingga pecah minyak.Biar masak slow dengan api sederhana. Langkah 3. Masak rempah sampai pekat dan pecah minyak.Masuk santan dan air utk kuah.Kuah jangan terlalu cair ya,biar sedang2 pekat.Biar mendidih,masuk kepala ikan,bendi dan tomato. Langkah 4. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Cara membuat gulai kepala ikan agar tidak gampang hancur saat dimasak Baca Selanjutnya: Ramalan Zodiak Karier Besok Minggu, 12 November 2023: Taurus Hadapi Masa Sulit, Virgo Akan Dihargai Cara Membuat. Langkah 1. Kepala Ikan Kakap Merah yg enak itu yg besar ya, saya beli timbangan di tengkulak 1,8kg jd enak banget buat di sesep ² gt (apa ya bahasa indonesianya) pokoknya banyak dagingnya gt kl kepalanya besar. Ikannya di lumuri jeruk nipis biar ga amis. lalu cuci bersih di air mengalir. Langkah 2. Cara membuat. Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit hingga meresap. Siapkan wajan/panci (anti lengket). Letakan daun salam, kepala ikan, taburi irisan serai, jahe, lengkuas, asam kandis, kemudian masukan bumbu halus dan tuangi air. Tutup wajan/panci. jXtE.

cara memasak kepala ikan